Piše: I. Jovanović
Bujanovac, 5. avgust 2025. – Manifestacija „Dani meda“ uspešno je održana i ove godine u Bujanovcu, ostavljajući za sobom snažan utisak zajedništva, razmene znanja i promocije domaćeg pčelarstva. Prema rečima organizatora, događaj je nadmašio očekivanja, kako po posećenosti, tako i po atmosferi koja je vladala među izlagačima i posetiocima.
– Posebnu zahvalnost dugujemo opštini Bujanovac na podršci u organizaciji, kao i svim ljudima dobre volje koji su doprineli da manifestacija bude ovako uspešna i lepo prihvaćena. Vaša podrška nam daje vetar u leđa da sledeće godine „Dani meda“ potraju duže – čak sedam dana, što su i sami građani zatražili – poručio je Zarije Mitić iz Udruženja „Polen 2012“.
Tokom manifestacije više puta je istaknuta važnost kupovine meda direktno od domaćih proizvođača, ali i neophodnost jačanja kontrole kvaliteta, kako bi se falsifikovani proizvodi uklonili sa tržišta.
Na pitanje kako razlikovati pravi med od lažnog, Mitić kaže da je pouzdanu potvrdu moguće dobiti isključivo u laboratorijskim uslovima, ali da postoje i praktični pokazatelji.
– Naš med kristališe. Kada se razvuče u niti, ne prekida se lako. Ako kroz teglu možete jasno da vidite čovekovu zenicu – to nije prirodan med. Kroz naš možete videti samo siluetu – pojasnio je on i dodao da država mora ozbiljnije da pristupi kontroli kvaliteta meda, posebno u velikim trgovačkim lancima.
Govoreći o ovogodišnjoj pčelarskoj sezoni, Mitić ističe da je jedna od najtežih do sada – suša je uzela danak, hrane je malo, a sve češće dolazi i do uginuća pčela. Nešto bolje su prošla pčelinja društva na višim nadmorskim visinama, dok su ravničarski krajevi pretrpeli veće gubitke.
Pčelarski stručnjak Miljko Šljivić, koji je održao predavanje na temu „Pčelarenje u teškim uslovima“, poručio je pčelarima da već sada krenu sa pripremama za zimu – obezbediti dovoljne količine hrane za pčele ključno je za njihovo preživljavanje.
Kako stvari stoje, med će ove godine biti znatno ređa i skuplja roba – očekuje se da cena po kilogramu iznosi između 1.500 i 1.800 dinara.
