[quote]Bujanovački veterinari nisu se takmičili, ali se i kod njih moglo dobro pojesti i popiti[/quote]
BUJANOVAC,28.avgust 2016.-Stanojko Ilić Čiko iz Vranja trijumfovao je u obe takmičarske discipline ovogodišnje, devete po redu “Škembijade”, koja je održana danas na platou pored arheološkog nalazišta Kale u selu Krševica, nadomak Bujanovca.
Ilić je, po oceni tročlanog žirija, pripremio najukusniju čorbu i specijalitet od škembića .
Za epitet najboljih majstora u spremanju jela od škembića danas se nadmetalo 16 takmičara.
-Kulinarstvom se bavim od 1972. godine. Od samog početka bavljenja ovim poslom izuzetnu pažnju i ljubav poklanjam pripremanju starih tradicionalnih jela, među kojima posebno mesto mesto zauzimaju ona sa škembićima – otkriva Ilić svoju tajnu uspešnosti .
Najveća gužva, ne računajući kafane pod šatorima, bila je kod bujanovačkih veterinara. Veterinarska stanica nije se takmičila ali majstori iz ove firme imali svoj kotlić za goste i tanjiraču sa specijalitetima od škembića.
Organizatori “Škembijade” su Turistička organizacija Bujanovac i Udruženje za očuvanje sela “Škembijada” Kele-Krševica.
