Piše: I. Jovanović
Bujanovac, 24. jun 2025. Goran Stevanović iz Žbevca kod Bujanovca osvojio je nekoliko nagrada za rakiju koju proizvodi. Najnoviju – srebrnu medalju u kategoriji „Šljiva 4–7 obojena“ osvojio je na 5. Međunarodnom festivalu rakije „Gornje Podunavlje“ u Apatinu.
Stevanović, koji se već pet godina bavi proizvodnjom rakije, ističe da rakiju pravi u malim količinama, isključivo od šljiva bez koštica i bez dodatka šećera. Zanimljivo je i da rakiju uopšte ne pije.
– Proizvodim oko 50 do 60 litara godišnje. Rakiju ne pijem, nikad je nisam ni pio. Šljive kupujem samo da bih je pekao. Prodajem je iili poklanjam samo prijateljima i porodici – kaže Stevanović za Bujanovačke.
Učešće na takmičenju u Apatinu bilo je, kako kaže, potpuno neplanirano.
– Rakiju sam poslao na nagovor prijatelja, sasvim slučajno i eto osvojio sam srebrnu medalju. To mi zaista mnogo znači, možda me to i podstakne da registrujem gazdinstvo i pokrenem ozbiljniju proizvodnju – dodaje on.
Iako se ne takmiči često, Stevanović već beleži uspehe. Prošle godine na takmičenju u Lazarevcu osvojio je bronzanu medalju, a u maju ove godine srebro na „Avala festu“.
Festival u Apatinu organizovan je u organizaciji Udruženja proizvođača i ljubitelja voćnih rakija „Čuvari tradicije“. Okupio je proizvođače iz više zemalja regiona, s ciljem očuvanja tradicionalne proizvodnje voćnih rakija. Medalju mu je uručila stručna komisija na čijem čelu je bio prof. dr Ninoslav Nikitijević, a ispred organizatora predsednik udruženja Željko Vlatković.
