Piše: I. Jovanović
Bujanovac, 16. januar 2026. Proizvođači mleka u opštinama Bujanovac i Preševo nalaze se u izuzetno teškoj situaciji, ocenjuje direktor Veterinarske stanice Bujanovac Miodrag Milković. Kako ističe, stanje u mlečnom govedarstvu nikada nije bilo gore, a pojedine mlekare duguju proizvođačima novac i do šest meseci.
-Situacija je vrlo loša, mogu slobodno da kažem – nikad gora. Naplata dugovanja za isporučeno mleko kasni i po pola godine – navodi on.
Milković savetuje proizvođače da prave sir umesto što prodaju mleko
U dugovanjima, prema njegovim rečima, prednjače mlekare Razvitak iz Bujanovca, Zlatiborac i Fontana iz Preševa, dok su kao najkorektniji otkupljivači navedeni mlekara Doda iz Preševa i mlekara iz Drežnice.
Istovremeno, otkupna cena mleka beleži drastičan pad. Dok je pretprošle godine iznosila oko 65 dinara po litru, trenutno se proizvođačima isplaćuje svega 40 do 45 dinara.
-Dešava se da pojedinačna dugovanja prema proizvođačima prelaze i dva miliona dinara – upozorava direktor Veterinarske stanice.
Na području Bujanovca i Preševa ima oko 4.800 muznih krava, a dnevna proizvodnja mleka iznosi između 40 i 50 tona. Iako je mlečnost po kravi povećana i sada iznosi oko 5.500 litara godišnje, proizvođači su, kako kaže, dovedeni u bezizlaznu situaciju.
Uzroke problema vidi i u globalnim kretanjima na tržištu. Prema njegovim rečima, višak mleka u Evropi i izvoz po damping cenama dodatno ugrožavaju domaće proizvođače, naročito nakon što je Kina uvela carine od 40 odsto na evropsko mleko.
-Vesti koje stižu iz Amerike su vrlo ohrabrujuće za stočare. Prekida se dugogodišnja kampanja protiv konzumiranja mleka kod mladih, kao i kampanja o navodnom višku CO₂ koji proizvode krave. Nadamo se da će se mnoge stvari vratiti u normalu, jer ovo što traje već desetak godina – nije normalno – ističe on.
Dugoročno, kako dodaje, to može otvoriti prostor i za izvoz domaćeg mleka, uz uslov da se biljna proizvodnja više usmeri ka stočarstvu, što je predviđeno i novousvojenom Strategijom razvoja poljoprivrede.
Milković: Vlasnici mlekara u dogovoru obaraju otkupnu cenu mleka
Posebno zabrinjava praksa pojedinih lokalnih mlekara koje, prema njegovim navodima, preprodaju mleko većim mlekarama u Nišu, dok istovremeno ne izmiruju obaveze prema sopstvenim proizvođačima.
-Ne mogu da razumem takav način poslovanja. Ako nemate osnovnu sirovinu, mleko, kako planirate da opstanete? – pita se naš sagovornik.
Zbog neisplativosti proizvodnje, sve više stočara odustaje od muže i prelazi na sistem „krava–tele“, što predstavlja dodatni rizik za opstanak mlečnog govedarstva u ovom kraju.
-Ako krahira mlečno govedarstvo, imaćemo vrlo ozbiljne posledice. Seljaci nemaju računicu da proizvode mleko – upozorava on.
Nadu vidi i u mogućnosti da se u Srbiji uvede subvencionisano mleko za decu u školama i vrtićima, što bi, prema njegovim rečima, bio značajan korak ka stabilizaciji tržišta i opstanku domaćih proizvođača.
